腹いっっぱい！

僕としては久々の研修！
今回は「愛知→岐阜」巡りツアーです。
内容はさておき(笑)。僕が感じたことは、
世の中色んなお店がある！
その中でもちょっと有名なお店って何かと引きつけられるものがあるからだろうか。
お店の雰囲気、接客、商品、価格…。
全部が全部満足度120%のものを作れたとしたらすごいんだろうなー。


これは一個人としての意見ですが、
「"No.1"ではなく"Only.1"のものを作りたい、提供したい。」
あれはあそこにしかないし行こう。
あれを食べるために、買いにいくためにあそこまで行こう。

これってすごい幸せだなぁ。　と、あくまで今は一個人の意見として思うんです。
これが万人受けするかどうかはわかりませんが、
自分の現時点での立ち位置だからこそ言える内容だと思ってます(笑)。

色んな発想の引き出しを増やしていく。
自分の中の容量を増やしていく。
そして、頭の柔軟性。

こういう研修は特にその特訓要素が詰まっています。
今の歳だからこそ、まだ聞いても怒られない内容があったりもします(笑)。
わからないことは聞いて聞いて…、発想の豊かさを磨いていきます。

春分の日も終わり…。

もう3月も3分の2過ぎました。
あと10日ほどもすれば4月です。…なのにこの寒さ！
まだ布団と毛布かぶって寝てます(笑)。
そんな僕ですが、最近はとても忙しさに恵まれています。
そういうわけでこのブログもこんなに更新が遅れているわけですが…^^;

さすがにもう慣れはしましたが、まだまだ切り詰める箇所はいっぱいあります。
とにかく考えることが多く、日々頭をフル回転させています。
これはどうやったらいいのか？
これでいいのか？
じゃあどうやったらもっと良くできるのか？
この場合どうする！
ここはこう。でもこういうときはこう。
自問自答してわからなかったら上の人に聞く。ただ、同じ事は聞かない。
この厳しい時期こそ、自分の成長が自分でもわかるくらい感じれます。

最近一つ思いついたことがあるのですが。
「今日は動きをめちゃ早くした！頭も使った！洗い物もバシッと洗った！」
「発注も仕込みも全力でやった！もうクタクタだー！！」
と、いうことがあったとしたら、
"自分の中でそれらを当たり前の動作にすればいい。"
自分が全力でやったことを自分の中で当たり前の動作にしてしまえれば、
他からみたらすごく見えるけど、自分ではそれが当たり前の動作なので全く負荷はない。
他のことに頭を向けられる余裕もできてくるのではないか？

現時点でそれを実感できることは「身の回りの清潔さ」。
これはもう完全に当たり前の動作になっているので自分の中ではごく普通のことです。
こうやってこれからどんどん当たり前の動作を増やしていこう！



辛い事を当たり前の事にしてしまえ。






この金言でカンブリア宮殿に出れないですかね？(笑)

時代を越えて尚。

親に、いつも使ってるPSPに入っている曲リストを見せたところ

「あんたそんなん聴いとるんか(笑)」と言われました。

70〜80年代。親からしたらちょうど今の僕より少し若いくらいの歳になります。

まぁとにかく話しが合う合う！盛り上がる！で、

軽いイントロクイズ並みになりました(笑)。

「これ知っとる？」

「◯◯やろ？」

「おぉー。やっぱ懐かしいけ？」　、みたいな感じで。

親からしたら、自分の青春時代の歌を息子が好きで聴いてる、

というのは嬉しいものなんですかね？(笑)

ちなみにうちの父は南沙織、母はガロとかが好きだそうです。

僕は最近この、

「喝采　(ちあきなおみ)」

を聴いています。

この人の声、かなり深みがあり聴いてると心がゆる〜くなります(笑)。

≪近頃の通退勤のラインナップ曲≫

・喝采　(ちあきなおみ)

・まちぶせ　(石川ひとみ)

・青い珊瑚礁　(松田聖子)

・君は薔薇より美しい　(布施明)

・ルージュの伝言　(荒井由実)

・歩いて帰ろう　(斉藤和義)

この6曲を聴くとナニワ屋、もしくは、家に着きます。

せいやさん、いわお、いらっしゃ〜い♪ (by スタッフ TERA)

勤務先が正式にナニワ屋になってから今日で5日目が経ちました。
たった5日といっても内容がかなり濃く、
自分では「え、まだ5日!?」という気持ちです(笑)。

作業的なことはだいぶ身に付いてきましたが、仕事的なことがまだまだです。
現時点では、さっさと自分のことをマスターする。
そして、早くまわりを見る事に意識を向けたい。　という感じです。
とにかく厨房が広く、前の店に比べたら移動距離が半端ないです^^;
しかしここで前の店で日頃から習慣づけてた、
「動く時の踏み込みの早さと強さ」
が相当役にたっています(笑)。
頑張りまっせー！


そんなこんなで、昨日はナニワ屋の"大歓送迎会"がありました。
日頃の行いの良さか、営業もスッと終わり早い時間からはじめることができました(笑)。

平均年齢約22歳という若者ばっかり！
カラオケでは、歌謡曲を封印しかなり久々に現代的な歌を歌いました。
ただ、
みんなに歌謡曲の良さをこれからちょっとずつ注ぎ込んでいこうかと思ってます…(笑)。

送られる人: はる・おみ・DMさん
来る人: いわお・僕

まちゃ特製のサプライズのプレゼントもあり、最高の大歓送迎会になりました！
みなさん、ありがとう!!　そして改めて、これからもよろしくお願いします。