2011年11月19日土曜日

産地直送。

店長が知り合いの漁師さんから蟹をもらってきてくれました!
「香箱蟹」です。
ってか数多ッ!!(笑)
わっさわさ!合計25杯はありました。すげぇ数!!
さぁー、さばきますよー。
解体は当店一香箱蟹に詳しいという"香箱博士"(写真手前)によって、
かなりスムーズに行われました。
殻の外し方から身の取り方まで…、さすが博士です。
へいらっしゃい。(笑)
豪華な賄い!
ごっそさんでした。

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