お久しぶりでございます。

前回更新からかなりの日数が空いてしまい申し訳ないです;

実は、といいますと、

一週間くらい微熱をこじらせてしまい、その間に溜まっていた仕事も昨日全て消化できた、

という現状です^^;　パソコン自体もほんと久々に開きました。

いやー、微熱って微熱だけに大変ですよねー！

まさに自分との戦い…。　よく頑張った、自分！←(自画自賛

さて、早速ですが今日前々からイメージしていたパンケーキを作ってみました。

イメージ:ふわっふわなパンケーキ

ふわっふわってことだからメレンゲ？という感覚でメレンゲを合わせた生地を作りました。

結果、失敗です(笑)。生地の安定性全くなし！味は甘い卵焼きの味がした。

これ以上作っても…、と思ったので、

ガトーショコラの型に残りの生地全部流して、オーブンで焼き上げました。

一度膨れ上がった生地がしぼんで大変な形に…。

なんか、卵めっちゃ使ってますよー！　っていうフレンチトーストな仕上がり。

スタッフのみんなに「これ失敗したし自由に食べてくれー」って置いときました。

営業終盤ふと見たら、残り一枚になっていた！

みんな優しいのねー(涙)。